Щоб не відкладати цей момент, просто пройдіть за цим посиланням і замовте найсмачніші суші в Києві: https://onlinesushi.com.ua/.
Не змішуйте соєвий соус із васабі
Спочатку розберемося з приправами, які подаються до страви. Це соєвий соус, імбир і васабі. Вони додаються до будь-яких суші та ролів, які пропонує онлайн-ресторан OnlineSushi.
Ось як правильно їсти суші з соєвим соусом:
- спочатку в нього опускається шматочок риби;
- тільки потім зверху накладається трохи васабі.
Цей прийом дає змогу максимально розкрити смак продуктів. До того ж, це зручно.
Важливо: не потрібно змішувати соєвий соус із васабі, так смаки просто розчиняються один в одному, що не дає розкритися їхньому повному спектру. Але не тільки смаковими відчуттями зумовлене це правило. Річ у тім, що васабі застосовується тут як антисептичний засіб, необхідний під час вживання сирої риби. Саме тому на неї паличками наноситься тонкий шар “японського хрону”, а зовсім не для гостроти. Ось вам і відповідь на запитання: як їдять сашимі з сирою рибою і залишаються цілком здоровими? Ця спеція містить ізотіоціанати, які нейтралізують токсини та вбивають хвороботворні мікроорганізми.